粥麵莊是在新葡京酒店的賭場內，是跟賭場一樣24小時全年無休的餐廳，
應該是給賭客隨時可以填飽肚子，吃飽繼續豪賭!
雖然是這麼說可是這家餐廳的料理卻一點也不馬虎！
甚至還讓人念念不忘呢！
一坐定位服務員便會問需要喝什麼茶?
有八寶、菊花、鐵觀音、潽洱、龍井、香片等，
選定後會送上一杯用功夫茶杯裝好的茶以及一個金光閃閃超有份量的茶壺，
茶壺裡面是熱開水可以讓你回沖。
蔡董點了♥鐵觀音茶♥MOP 8，我點了豐富滿料的♥八寶茶♥MOP 10
看看那八寶茶的料有多豐富、多實在!
有枸杞、紅棗、菊花、桂圓、芝麻等，再加入少許冰糖喝起來帶甘甜味，
聽說喝八寶茶是具有禦寒補血的功效，是非常好的養身茶呢!
粥麵莊，看餐廳名字就知道來這一定要點粥或是麵食才對味，
看著開放式櫥窗裡的師傅在拉麵，甩阿甩的，就決定點麵食了!
翻開Menu看到麵食價位大都在MOP 50~80左右，(除了些特別的)
看到這樣的價格我們還問服務員份量有多少?會不會不夠吃?
服務員一口保證說，你肯定吃得飽的!
我們還抱著半信半疑的心態，想說怎麼可能!?
在這高檔的酒店裡這樣的價位能吃到什麼東西嗎? 能填個肚子就該偷笑了吧!(笑)
沒想到一送來...........
(驚!!!!)◎_◎
這盤牛筋也給的太太太...大方了吧!!!
♥柱侯牛筋撈麵♥ MOP 57
總共有4塊約有春捲的大小般的牛筋，
牛筋燉煮到非常的入味，吃起來相當軟Q，
湯汁帶滿了膠質，味道真的一級棒!
讓人不自覺的一口接著一口，吃完還一猶未盡，巴不得再點一盤來品嘗呢!
麵條是廣東撈麵，吃起來Q彈，喜歡硬麵的人可以嘗試。
整個套餐還有附一碗鮮蝦湯，很補!
有點像蝦醬的那種濃郁的味道，但不會像蝦醬吃起來那種沙沙的感覺，
味道鮮甜但有點過鹹，我們還自行加了點熱開水調配XD
我點的是山西風味麵食系列
這系列的麵食可以自由選擇，例如有一根麵、刀削麵、剪刀麵、刀剝麵、轉盤剃尖、蘭州拉麵...
我選擇的是一根麵，並且選擇一種配料MOP 65(若選擇兩種配料是MOP 70)
一根麵，果真是"一根麵"XD
要分食的時候一直找不到麵的盡頭...最後只好很狼狽地用嘴巴咬斷他XD
麵條吃起來香Q有盡，是我喜歡的口感。
♥山西麵食系列(一根麵+山西雜錦打鹵)♥ MOP 65
我選擇的配料是山西雜錦打鹵，我想應該就是大滷麵的意思!
你看看你看看!!蝦子給的一點也不小氣!有6隻大蝦仁耶!!!
除了大蝦仁以外，還有豆皮、豆干、木耳、五花肉、香菇、滑蛋....
滿滿的配料既豐富又實在。
把配料到在麵上豁著吃 ，豐富的配料搭配上Q彈的一根麵，
現在看照片還是令人覺得很銷魂，
粥麵莊餐廳餐廳空間很大，座位的間距讓人感到舒適，
這裡所有的麵食都是師傅現場製作的，
廚房是透明櫥窗都看的到師父在擀麵、甩麵，如果點刀削麵也可以的看到師傅在削麵，
聽說餐廳還會有茶藝師傅表演功夫茶，這次可惜沒有看到。
聽說這還是米其林評審推薦的餐廳呢!
整體來說CP值真的很高，
拿我們點的牛筋撈麵來說，台灣的牛筋麵超貴，都稱斤算兩的在賣，少少量就動則上百元，
粥麵莊卻給的非常大方，一點也不怕你吃。
在五星級酒店餐廳裡能吃到CP值那麼高，那麼大碗用料實在，又在澳門，這樣真的不貴!
非常值得推薦，而且餐廳又是24小時的，
如果晚上肚子餓找不著餐廳的話，也可以來這裡飽足一番喔(￣▽￣)~*
最後附上蔡董喝她最愛的鐵觀音照片XD
(其實是要大家看餐廳的空間)
►2015.02.04品嘗紀錄◄
✔花費價格：MOP 154 (含10%服務費)
✔美味驚豔度：★★★★☆
✔再次回訪度：★★★★★
✔粥麵莊地址：澳門南灣葡京路新葡京酒店一樓高座(U1/F)(請搭酒店右側電梯)
✔粥麵莊營業時間：24小時
✔粥麵莊電話：+853-88037755
✔粥麵莊網址：http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_6.html
✔粥麵莊菜單：http://www.grandlisboahotel.com/glweb/menu/nc.html
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